خواص شکلات داغ

نوشیدن شکلات داغ باعث کاهش فشار خون و ریسک حمله های قلبی، بهبود جریان خون در رگها و پوست بدن و شادابی و جوانی پوست می شود.
آنتی اکسیدان ها با توجه به عملکرد قادر به کاهش سطح کورتیزول شما می باشند. یک هورمون استرس در بدن موجب می شود تا چربی های اضافی بدن از بین بروند. غلظت بالایی از آنتی اکسیدان ها در کاکائو وجود دارد که می تواند چربی های درون معده را از بین ببرد.


مطالعه محققان در دانشگاه کرنل نشان داد که غلظت آنتی اکسیدان ها در شکلات داغ پنج برابر بیشتر از چای سیاه و سفید است و این نوشیدنی پس از انجام تمرینات سخت ورزشی کمک می کند تا روند عضله سازی در بدن بیشتر شود.
این نوشیدن نسبت به سایر مواد قندی و شیرین مانند آبنبات ها و انواع شیرینی ها نسبتا کالری کمتری دارد و پروتئین موجود در آن از اشتهای کاذب جلوگیری می کند.
مصرف یک لیوان هات چاکلت قبل از خواب می تواند منجر به کالری سوزی و کاهش حجم چربی های بدن شود.
یکی از مصرف هات چاکلت که به صورت کاملاً علمی ثابت شده، تاثیر مثبت آن بر عملکرد بهتر مغز است. فلاونوئید به افزایش جریان خون و اکسیژن به مغز کمک می‌کند. عملکرد بهتر مغز به معنی قدرت تفکر بهتر است. از آنجایی که یکی از دلایل ایجاد جنون و زوال عقلی در افراد، رسیدن خون کم به مغز می‌باشد،را با نوشیدن هات چاکلت درمان کرد.
هات چاکلت چربی اشباع‌شده بسیار کمتری نسبت به شکلات‌های معمولی دارد.
زمانیکه شکلات داغ می‌شود آنتی‌اکسیدان بیشتری درون آن آزاد می‌شود. به همین دلیل است که هات چاکلت خواص مفید بیشتری دارد.
مقادیر آنتی‌اکسیدان درون هات چاکلت ۲ تا ۳ برابر بیشتر از چای سبز و ۴ تا ۵ برابر بیشتر از چای سیاه است.
بدین ترتیب می‌توان با نوشیدن روزانه ۱ الی ۲ فنجان هات چاکلت، علاوه بر لذت بردن از طعم و مزه دلپذیر و لذت‌بخش آن، از فواید بیشمار آن استفاده کرده و آن را جایگزین دیگر نوشیدنی‌های مضر کرد.
شکلات داغ یا همان هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های پرطرفداری است که به دلیل طعم خوشایندی که دارد جزو نخستین انتخاب های هر فردی در کافی‌‌شاپ‌ ها و رستوران‌ ها می‌باشد. تازه اگر فواید شکلات را بدانیم حتما به درست کردن این نوشیدنی خوشمزه راغب تر خواهیم شد. شکلات برای سلامت قلب مفید است و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. کلسترول خون را تنظیم می‌کند. حتی گفته می‌شود شکلات داغ یا همان هات چاکلت برای در مان سرما خوردگی و جلوگیری از بروز افسردگی در افراد نیز بسیار مفید است. برای همین پایگاه نازوب تصمیم گرفته طرز تهیه هات چاکلت را با روشی ساده برای خانم‌های باسلیقه ایرانی قرار دهد. امیدوارم بتوانید این نوشیدنی را در منزل تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه شکلات داغ سالم خانگی:
شیر را روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود.بعد شکلات را به آن اضافه کنید. برای یک لیوان شیر، ۱۰۰ گرم شکلات کافی است.
بگذارید مخلوط روی حرارت گرم شود. اگر نوشیدنی تلخ دوست دارید که نیازی نیست از شیرین کننده استفاده کنید. ولی اگر دوست دارید نوشیدنی‌تان کمی شیرین نیز باشد به میزان دلخواه شکر به آن اضافه کنید.
مخلوط را تاجایی هم می‌زنید که کف کند. وقتی که کف روی آن ایجاد شد آن را درون لیوان بریزید. سپس روی آن مقداری خامه بریزید تا خوشمزه تر شود. برای تنوع دادن به نوشیدنی خود می‌توانید از شکلات صبحانه‌های طعم‌دار استفاده کنید یا به‌طور مثال به مواد بالا کره بادام زمینی نیز اضافه کنید.

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *